Le régime cétogène ou Ketogenic Diet KD est un mode alimentaire faible en glucides mais riche en graisses et en protéines. Cette restriction glucidique provoquée active des mécanismes d’adaptation complexe qui poussent l’organisme à puiser son énergie dans son stock en graisse au lieu du glucose. Cette adaptation métabolique augmenter la dégradation des graisses corporelles […]
