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La caséine laitière ou protéine de la nuit

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La caséine également connue sous le nom « protéine de la nuit » est une lactoprotéine à vitesse d’assimilation lente et aux propriétés anti-catabolisantes. La libération progressive de ses acides aminés permet à la caséine d’exercer son effet protecteur en luttant efficacement contre le catabolisme nocturne ou celui provoqué par le jeûne prolongé. Mais pour agir efficacement […]

La nutrition durant Ramadan

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Durant Ramadan, le jeûne est beaucoup plus important que la nutrition et l’adoration est prioritaire à l’entrainement. Ramadan est avant tout un mois sacré de piété et de spiritualité mais c’est également le mois de tous les déséquilibres. Oubliez vos programmes de masse, l’objectif de ce mois est la maintenance  !  L’homéostasie hormonale est impactée fortement par […]

High-Protein Muffins

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Une excellente façon de démarrer sportivement sa journée : un muffin survolté en protéines, sain et savoureux proposé par Ahmed Bouzid ! Protein Muffins by Ahmed BOUZID Analyse Nutritionnelle (Recette Entière) : Protéines : 56.2g Carbohydrates : 104.6g Lipides : 33.7g Energie : 940 kcal Ingrédients : Flocons d’avoine 40g Farine de Blé Intégrale 40g […]

High-Protein Praline & Cream Pudding

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Variez votre façon de consommer de la poudre de protéine et apportez du peps à votre routine nutritionnelle. Cette recette de pudding hyper-protéinée proposée par Ahmed Bouzid est la collation parfaite pour apporter à vos muscles les nutriments nécessaires tout en se faisant plaisir. Analyse Nutritionnelle pour 2 portions : Energie : 868 kcal Protéines […]

Protein Pancakes By Ahmed Bouzid

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Pan” signifie casserole, “Cake” vous connaissez ! Le pancake est un petit gâteau poêlé façon crêpe. C’est un met incontournable des American Breakfast. Il existe mille et une façons de le préparer et de l’accompagner : miel, sirop d’agave, sirop d’érable, confitures, sucre de canne, œuf au plat, saumon… Le pancake se marie à toutes les sauces mais […]

Protein Cookies By Youssef Bel Haj Hassen

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Cette recette de cookies surboostée en protéines et vitamines est réservée aux champions. Ces mini gâteaux sont un concentré de nutriments essentiels. Ils sont idéals dans le cadre d’un petit déjeuner ou d’une collation post-training. C’est une recette simple, facile à réaliser et remarquablement savoureuse. Protein Cookies Analyse nutritionnelle au 100g Protéines : 50g Glucides […]

La collation post-training, un repas stratégique !

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En nutrition sportive, la stratégie est la clé. Pour optimiser nos performances et atteindre efficacement les objectifs que nous nous sommes fixés, il conviendra de prendre en compte les nombreux processus qui régissent la vie cellulaire. La collation post-entraînement est un repas hautement stratégique quelque soit le sport pratiqué. Dans les sports d’endurance, elle permet […]

Prise de masse saine ou Lean Bulking

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Dans les sports de force, la prise de masse est une phase d’une importance capitale pour le développement de la masse musculaire et fait partie d’une programmation annuelle. En bodybuilding, c’est une phase incontournable et la première étape de la préparation qui précède la phase de sèche. Elle consiste en une programmation alimentaire spécifique à […]

Blend your Ultimate Protein Shake by Dean Nolan

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Whether you’re eating to bulk up or slim down, your diet probably includes a protein shake or two…or 10. Blend in some game-changing ingredients to boost your results—and make shake time the most decadent part of your day. BREAKFAST ALL IN ONE 1 Scoop Impact Whey Chocolate 1/2 Banana 5g Instant Coffee 120ml Milk  2 […]

La charge glycémique

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La physiologie intestinale est la clé du métabolisme. En effet, c’est l’absorption d’un glucide qui définit son comportement dans l’organisme. Le pouvoir hyperglycémiant d’un sucre détermine son index glycémique. En réponse, le pancréas libère une hormone au rôle central, l’insuline. Index glycémique et index insulinique sont donc intimement liés. Ces 2 index sont tels une […]

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