Mélangez l'ensemble des ingrédients solides dans un saladier.

Formez un puits et ajoutez l’œuf.

Déversez progressivement le lait puis battez jusqu'à obtention d'un mélange parfaitement lisse.

Dans une poêle chauffée et légèrement huilée, versez une louche de la préparation.

Faites cuire vos pan-cakes 2 min de chaque côté.