Biscuits Chocolat-Amande avec glaçage protéiné
Un biscuit dense et "chewy" inspiré des pâtisseries orientales modernes. L'absence de farine est compensée par la richesse du Tahini, offrant une satiété exceptionnelle.
Servings
8 biscuits
Calories
195kcal
Protein
7.8g
Prep Time
30 min (hors trempage des dattes)
Ingredients
- •Datte 190g
- •Tahini 50g
- •Cacao en poudre 15g
- •Amandes hachées 20g
- •Poudre d'amandes 1 càs
- •Lait 30ml
- •Œuf entier x1
- •1 pincée de sel
- •Glaçage : 1 Scoop Enhanced Premium Whey Vanille
Nutrition Facts
Calories195kcal
Protein7.8g
Carbs19.2g
Fat9.4g
Directions
1
Faites tremper les dattes dans de l'eau chaude pendant au moins 15 minutes, puis égouttez-les.
2
Préchauffez le four à 180 °C.
3
Mélangez la levure chimique et le cacao en poudre.
4
Mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
5
Faites cuire pendant 13 minutes.
6
Laissez refroidir complètement avant de démouler ; les biscuits durcissent en refroidissant.
7
Ajoutez le glaçage ou la ganache une fois les biscuits refroidis.
