التغذية خلال رمضان
خلال رمضان ، الصوم أكثر أهمية من التغذية والعبادة أولوية على التدريب. رمضان هو قبل كل شيء شهر مقدس من...
By مروان أريان
خلال شهر رمضان، الصوم هو المركز والعبادة هي الأولوية على التدريب. على الرغم من أن هذا الشهر مقدس، فهو أيضا شهر جميع اختلالات التمثيل الغذائي. الهدف ليس مكاسب الكتلة، ولكن الصيانة. نظرا لأن التوازن الهرموني متأثر بالصوم الطويل وتحول الساعة البيولوجية، فإن استراتيجية محددة ضرورية للحفاظ على عضلاتك المكتسبة.
1. ضبط الاحتياجات الحرارية والمكونات الغذائية الرئيسية
بالنسبة لشخص نموذجي (70 كجم، 1.70 م، 30 سنة)، الهدف هو نظام غذائي محايد حراريا (الصيانة) يستند إلى معدل إنفاق طاقة كلي تقريبا 2250 سعرة حرارية.
توزيع المكونات الغذائية الرئيسية
- البروتينات: 2 جرام/كجم/يوم (حوالي 25% من الإمدادات).
- الكربوهيدرات: 3 جرام/كجم/يوم (حوالي 40% من الإمدادات) - بحد أقصى 4 جرام/كجم.
- الدهون: 1.2 جرام/كجم/يوم (حوالي 35% من الإمدادات).
هيكل توقيت الوجبات (4 وجبات)
- 19:30: فطر الصيام (فطر سريع).
- 20:30: وجبة عشاء كاملة.
- 22:30: وجبة خفيفة ليلية.
- 04:00: السحور (ما قبل الصيام).
2. فن التدريب أثناء الصيام
اكتساب العضلات أمر شديد التعقيد خلال هذه الفترة. الهدف إذا هو الصيانة عن طريق الانتفاخ العضلي.
التوقيت الاستراتيجي
وضع التدريب مباشرة قبل فطر الصيام هو عمل مدروس. هذا يسمح بتزامن نهاية المجهود مع فتح النافذة الأيضية، مما يضمن توصيل الأحماض الأمينية فورا عند الفطر.
تكييف الجلسة
- نوع المجهود: ضخامة وحجم. تجنب تماما التحمل القلبي الوعائي أثناء الصوم.
- الأحمال: تخفض إلى 60-70% من الحد الأقصى للتكرار (8 إلى 10 تكرارات).
- الشدة: منخفضة إلى متوسطة. تجنب تقنيات زيادة الشدة (السوبر سيتس، الهرمي) للحفاظ على الجهاز العصبي والترطيب.
- المدة: 1 ساعة و15 دقيقة كحد أقصى، بما في ذلك الإحماء.
3. بروتوكولات التغذية قبل وبعد التدريب
فطر الصيام (19:30): تنشيط التركيب البنائي
الهدف هو عكس فوري لعمليات التحلل الغذائي خلال اليوم.
- الاختيار: بروتينات سريعة (Whey) + كربوهيدرات ذات مؤشر جليسيمي مرتفع (تمر، عسل، فواكه مجففة).
- لماذا؟ Whey توفر أحماضها الأمينية بسرعة قياسية (15 جرام/ساعة) بينما الكربوهيدرات ذات المؤشر الجليسيمي المرتفع تؤدي إلى ذروة أنسولينية ضرورية لوقف النزيف الكاتابولي وإعادة تعديل مستوى السكر في الدم.
السحور (04:00): الحماية من الكاتابوليزم
هذه هي الوجبة الأكثر استراتيجية لمواجهة يوم الصيام.
- البروتين الملكي: الكازين المنفذ. بفضل قدرته على التجلط في المعدة، فإنه يطلق أحماضه الأمينية ببطء (5 إلى 6 جرام/ساعة).
- الفائدة: يوفر تغطية نيتروجينية طويلة خلال جزء كبير من اليوم، مما يحمي سلامة الألياف العضلية.
4. وجبات الدعم (العشاء والوجبة الخفيفة)
العشاء (20:30): الكثافة الغذائية
وجبة قوية لإعادة بناء المخزونات. نقسم الطبق إلى 4 كتل: الخضروات النيئة، الخضروات المطهية، اللحوم الضعيفة والنشويات الكاملة. التركيز على الكربوهيدرات ذات المؤشر الجليسيمي المعتدل والدهون غير المشبعة.
الوجبة الخفيفة الليلية (23:00): استقرار الأنسولين
مزيج من البروتينات والكربوهيدرات ذات المؤشر الجليسيمي المنخفض (منتجات الألبان، الفواكه الكاملة) لتحفيز التركيب البنائي دون إحداث تخزين دهني. التحكم في المؤشر الجليسيمي حاسم هنا للحفاظ على بيئة هرمونية مستقرة قبل النوم.
ملخص التغذية (قاعدة للفرد 70 كجم)
| الوجبة | البروتينات | الكربوهيدرات | الدهون | الطاقة |
|---|---|---|---|---|
| فطر الصيام | 30 جرام | 40 جرام | - | 280 سعرة حرارية |
| العشاء | 40 جرام | 65 جرام | 30 جرام | 690 سعرة حرارية |
| الوجبة الخفيفة | 30 جرام | 40 جرام | 20 جرام | 460 سعرة حرارية |
| السحور | 40 جرام | 65 جرام | 35 جرام | 735 سعرة حرارية |
* ملاحظة: تم إعداد هذا البرنامج للصيانة. قم بتكييف الكميات وفقا لأيضك الأساسي وشعورك البدني خلال الأسبوع الأول.
About the Author
Share this article with your friends and community

